2021.02.28
ササニシキはなぜお米アレルギーに効果が期待できる？｜自然栽培でさらに安心のお米に
こんにちは！自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田敦之です。 アレルギーには、いろいろな種類があります。 食べ物に関するアレルギーもあれば、猫アレルギーといった動物に対してのアレルギー、花粉症を起こす花粉アレルギー。 […]
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なぜササニシキ・旭など伝統のお米一覧
Archive for 2月, 2021
こんにちは！自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田敦之です。 アレルギーには、いろいろな種類があります。 食べ物に関するアレルギーもあれば、猫アレルギーといった動物に対してのアレルギー、花粉症を起こす花粉アレルギー。 […]2021.02.19
東の横綱ササニシキはなぜ減った？復活に人生をかけた若き自然栽培米農家
宮城を代表する銘柄米、ササニシキ。 コシヒカリとは対照的に、硬質であっさりした食味が特徴のお米ですが、実はコシヒカリとは親戚品種に当たります。 モチモチした粘りと甘さのお米が好まれる現在、ササニシキはすっかりコシヒカリの […]
2021.02.13
無農薬しか考えられない諌山さんの予想を上回るお米作り。収量は？虫は？
大分県日田市は、美味しいお米を作るのに欠かせない条件である【寒暖の差】と【清らかな水】が揃っている地域です。 このお米作りに恵まれた環境で、自然栽培米【イセヒカリ】と【ヒノヒカリ】を作っている米農家・諌山英城さん(いさや […]
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日本全国に自然栽培米が復活するように本協会を立ち上げました。
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