自然栽培米ササニシキ ~【世界農業遺産】大分県国東半島からお届けします~

大分県国東半島で私達が一生懸命作りました。

手作りホームページへようこそ。どうぞごゆっくりご覧くださいませ。
当店、自然栽培米専門店【Natural Style】がお届けする自然栽培米は、
農薬・肥料不使用、自家採種された安心安全のお米に限定しております。
週1回火曜日発送となります。※日曜日17時までのご注文を火曜日発送致します。

 
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玄米麺・胚芽麺 – 自然栽培米ササニシキ100%使用 –

 
自然栽培米ササニシキ100%使用
玄米麺

当店では、直接農家さんに会い、栽培方法・想いを聞き、信頼のおける自然農法家さんのお米をお届けしております。
また、お届けするお米は、全て農薬・肥料一切不使用、自家採種している自然栽培米のみとしております。
皆様が健康で生命力に溢れれる人生を送れる手助けをするために自然栽培で育てられた自然の生命力溢れるササニシキ玄米で作った玄米麺と胚芽米で作った胚芽麺を皆様にお届けしたいと思います。

自然栽培米専門店【Natural Style】のお届けする自然栽培米の特徴

  • 農薬・肥料不使用の自然栽培米のみ販売しています。
  • 自家採種しているお米を販売しています。
  • ・自然栽培米家さんから直送しています。
  • ・商品発送まで米農家の適切に温度・湿度管理された環境で玄米を保管しています。
  • ・自然栽培歴5年以上
  • ・各農家さんの栽培状況をすぐにお知らせしています。(メルマガ配信)
  • ・自然栽培米農家の“心の在り方”に関しても情報を提供。

お問い合せはこちら

自然栽培米ササニシキを原料として、安心安全な玄米麺・胚芽麺が出来上がりました。

自然栽培米ササニシキを原料として玄米麺と胚芽麺を創り上げました。小麦・蕎麦アレルギーの方も安心して食べれる自然栽培米ササニシキ100%使用の麺です。お米を別の方法でも楽しんで食べて頂きたい。そんな想いから創った玄米麺と胚芽麺です。

原料の玄米は、農薬や肥料を使わないで育てた自然栽培米ササニシキです。小麦や蕎麦アレルギーで麺が食べられない人にも麺を食べてもらいたい。ご飯は精米した白米しか食べない人にも玄米や胚芽米を体験して頂きたい。そんな想いから作った玄米麺と胚芽麺です。

添加物や小麦粉のつなぎを一切使用せず、お米だけで作った完全グルテンフリーの無添加で安心麺です。

国東半島は、社会や環境に適応しながら何世代にもわたり発達し、
農業上の土地利用、伝統的な農業とそれに関わって育まれた文化、景観、生物多様性に富み、独自の農業環境を形成していました。世界的に重要な地域を次世代に継承している国連食糧農業機関(FAO)の世界農業遺産国際会議において世界農業遺産地域とし て認められました。認定登録数は、世界中でわずか31箇所となっています。

自然栽培米を通して喜びを届ける米農家: 村田 光貴
大分県での自然栽培歴:5年目
10年前に自然栽培と出会い、自然栽培こそが自分が一生できる仕事と邁進。
大きな流れと人とのご縁により5年前に大分県国東市に移住し、自然栽培でのお米作りに専念している。

その昔、宇佐神宮に奉納するために宇佐神宮の人達が開拓した田んぼです。昔の人達がしていたような農薬・肥料を使用しない昔ながらのお米を作りたい。食べた方が健康になれ、心も体も喜ぶような食材を届けたいと想いが原点にあります。自然のエネルギーのみ育った自然栽培米の力や自然農法家の生き方や考え方を多くの方に届けたいと思います。

選ばれる理由は?

添加物や小麦粉のつなぎを一切使用せず、お米だけで作った完全グルテンフリーの無添加で安心麺です。
農薬・肥料不使用の自然栽培米ササニシキの玄米・胚芽米をまるごと使用しています。土づくりから徹底的にこだわり、化学肥料や農薬にたよらず、環境にも人にもやさしい自然栽培米ササニシキをお米とはまた違った形でお楽しみ頂けます。

ビタミン・ミネラルが40種類以上も含まれている玄米は、完全栄養食品と呼ばれるほど、豊富な栄養バランスがよく含まれています。また、良質な食物繊維を余すことなく摂ることができるため、消化もよく、身体の中からすっきりしてくれます。

なぜ【世界農業遺産】に認定されて、お客様にも支持されるのか?

なぜ【世界農業遺産】に認定されて、お客様にも支持されるのか?
①広葉樹のクヌギ林が作り出すミネラル豊富な土

大分県国東半島は「クヌギ林とため池がつなぐ国東半島・宇佐の農林水産循環」として【世界農業遺産】に認定されました。降水量の 少ない国東半島は、伝統的にため池を活用し、ため池の周りに広葉樹のクヌギを植えております。クヌギ林の落ち葉やしいたけ 栽培で使用し終えた原木が腐植してミネラル豊富な土を供給しています。

私たちがやっているのは、環境を整えること。土壌にいる微生物や虫が喜ぶ世界を作り出すことです

私達が考えているのは、「自然が主、人間は従」
これを忘れるとバランスが狂います。三角形の生態系ピラミッドの頂点にいる人間がすることは、全体をコントロールするのではなく全体のバランスを保つことにあると思います。”土壌にいる微生物や虫が喜ぶ世界を作り出すこと”そして、植物が生い茂る世界を作ることこれらが、私達人間の生活を支える基盤となるのです。しかし、現在はどうでしょうか?土壌動物や植物の存在意義を忘れ、生態系ピラミッドの土台が先細りになっていないでしょうか?それは、人間の生活土台をぐらつかせることなのです。「自然が主、人間が従」「人間の役目は自然のバランスを保つこと」ぜひ皆様と共有したい考え方です。

自然栽培は根の張り方が違う

自然栽培5年目では、地上部での見た目は、成長が遅いのですが、地下部では、これだけ根っこを張っています。
肥料を与えられていては、これほど根っこを張れません。これだけの根をしっかりと地面に張り巡らし大地から稲自身の力で栄養素を吸い上げる。生命力の違いを感じます。

いきいきとした苗の写真
もっとも大事なのは自家採種された種籾

自然栽培米は、農薬不使用・肥料不使用が特徴なのですが、
もう一つ、自然栽培家の独自のオリジナル米を作るために必要な要素があります。それが「自家採種された種籾」なのです!

  1. 自然栽培米の源である「種籾」が化学処理されては意味がない
  2. 種籾自身が年々自家採種により純粋になる
  3. 生命力のある遺伝子を引き継いでいる
  4. 自然農法家のオリジナルのお米となっていく
秘密の水

美味しい米の秘密は、水の影響が大きいの間違いありません。自然栽培米は、成長過程でずっとこの土地の水で育っています。
この水環境で米粒が大きくなり、収穫された後も、約15%ほどの水分を米粒に蓄えております。
国東半島のクヌギ林が涵養する水は、ため池に蓄えられミネラル分豊富な水となり、水田に使用されます。

【おいしい召し上がり方】 ヘルシーなササニシキ玄米麺

(1)大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させます。
(2)麺をほぐしながら入れ、約2-3分間ゆでます。
(3)ザルなどで水気をきり、お好みの調理をしてください。冷たくして召し上がる場合は冷水で洗い、麺をひきしめてから水気をきってください。

※茹で過ぎると麺が煮崩れする場合があります。

※原材料は自然栽培米ササニシキのみです。小麦粉や塩を使用しておりません。
※直射日光、高温多湿な場所をさけて冷暗所で保存してください。
※調理時、お召し上がり時のやけどには充分注意してください。
※同封の脱酸素剤は食べられません。取り除いてから調理してください。
※原料由来により色調に差が生じる場合がありますが、品質に問題はありません。
※開封後はなるべく早くお召し上がりください。

農薬・肥料 不使用の自然栽培米ササニシキのきめ細やかな玄米粉から作ったヘルシーな麺です。そば粉・小麦粉など、5大アレルギー原料を使っていないので、アレルギーをお待ちの方でも安心!玄米の栄養もまるごと摂ることができます。しっかりとしたコシとヘルシーで優しい喉越しがたまりません!玄米が苦手な方にも美味しく召し上がっていただける、味よし、素材よしの麺をぜひご賞味ください。

お値段【玄米麺・胚芽麺 – 村田自然栽培米ササニシキ使用】

玄米麺・胚芽麺お試しセット(合計10袋)

玄米麺・胚芽麺お試しセット

玄米麺・胚芽麺お試しセット

自然栽培米ササニシキを原料とした玄米麺・胚芽麺は全部で6種類あります。
6種類全てを一度試してみたい方に玄米麺・胚芽麺お試しセットをご用意いたしました。

  • 玄米麺・胚芽麺お試しセット(合計10袋)内容
  • ・玄米めん 2袋    ・胚芽めん 2袋
  • ・玄米こめろに 2袋  ・胚芽こめろに 2袋
  • ・玄米シリアル 1袋  ・胚芽シリアル 1袋
  • 玄米麺・胚芽麺お試しセット価格 3,750円

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玄米麺シリーズ (玄米めん、玄米こめろに、玄米シリアル)

玄米麺自然栽培米ササニシキ

玄米めん – 自然栽培米ササニシキ玄米100%使用 –

【世界農業遺産】大分県国東半島で育った自家採種歴12年の農薬や肥料を使用しない自然栽培米ササニシキ玄米を原料とした玄米めん。添加物や小麦粉の繋ぎを一切使わずに作り上げた完全グルテンフリーの無添加安心麺です。
サラダ麺やつけ麺、鍋に入れられても美味しくいただけます。しっかりとしたコシとヘルシーな優しい味をお楽しみ下さい。

  • 【内容量】110g/袋
  • 【賞味期限】75日
  • 5袋セット 1,980円
  • 10袋セット 3,950円

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玄米こめろに 自然栽培米ササニシキ

玄米こめろに – 自然栽培米ササニシキ玄米100%使用 –

自家採種歴12年の農薬や肥料を使用しない自然栽培米ササニシキ玄米のみを原料とした”こめろに”。パスタの一種であるマカロニと同様のレシピでお楽しみ頂けます。サラダ、野菜スープに入れたり、チーズやケチャップに絡めてお楽しみ下さい。自然栽培米ササニシキのみから作ったヘルシーで新しい食感をお楽しみ下さい。

  • 【内容量】110g/袋
  • 【賞味期限】150日
  • 5袋セット 1,980円
  • 10袋セット 3,950円

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玄米シリアル 自然栽培米ササニシキ

玄米シリアル – 自然栽培米ササニシキ玄米100%使用 –

自家採種歴12年の農薬や肥料を使用しない自然栽培米ササニシキ玄米のみを原料とした無添加安心の”シリアル”です。
ドライフルーツ、押麦、ナッツと一緒にグラノーラ風で頂いたり、
スープに入れても新食感でお楽しみ頂けます。
5分ほど水やお湯に浸けておけば、お粥のように食べて頂くことができ、
粉ミルクに溶かせば離乳食として、野菜スープに溶かせば介護食としてご活用頂けます。
また、非常に保存性が良いので、非常食としてもご活用いただけます。

  • 【内容量】30g/袋
  • 【賞味期限】300日
  • 5袋セット 1,350円
  • 10袋セット 2,650円

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胚芽麺シリーズ (胚芽めん、胚芽こめろに、胚芽シリアル)

胚芽めん 自然栽培米ササニシキ胚芽米使用

胚芽めん – 自然栽培米ササニシキ胚芽米100%使用 –

【世界農業遺産】大分県国東半島で育った自家採種歴12年の農薬や肥料を使用しない自然栽培米ササニシキ胚芽米を原料とした胚芽めん。添加物や小麦粉の繋ぎを一切使わずに作り上げた完全グルテンフリーの無添加安心麺です。
サラダ麺やつけ麺、鍋に入れられても美味しくいただけます。しっかりとしたコシとヘルシーな優しい味をお楽しみ下さい。

  • 【内容量】110g/袋
  • 【賞味期限】75日
  • 5袋セット 1,980円
  • 10袋セット 3,950円

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胚芽こめろに 自然栽培米ササニシキ胚芽米使用

胚芽こめろに – 自然栽培米ササニシキ胚芽米100%使用 –

自家採種歴12年の農薬や肥料を使用しない自然栽培米ササニシキ胚芽米のみを原料とした”胚芽こめろに”。パスタの一種であるマカロニと同様のレシピでお楽しみ頂けます。サラダ、野菜スープに入れたり、チーズやケチャップに絡めてお楽しみ下さい。自然栽培米ササニシキのみから作ったヘルシーで新しい食感をお楽しみ下さい。

  • 【内容量】110g/袋
  • 【賞味期限】150日
  • 5袋セット 1,980円
  • 10袋セット 3,950円

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胚芽シリアル 自然栽培米ササニシキ胚芽米使用

胚芽シリアル – 自然栽培米ササニシキ胚芽米100%使用 –

自家採種歴12年の農薬や肥料を使用しない自然栽培米ササニシキ胚芽米のみを原料とした無添加安心の”シリアル”です。
ドライフルーツ、押麦、ナッツと一緒にグラノーラ風で頂いたり、
スープに入れても新食感でお楽しみ頂けます。
5分ほど水やお湯に浸けておけば、お粥のように食べて頂くことができ、
粉ミルクに溶かせば離乳食として、野菜スープに溶かせば介護食としてご活用頂けます。
また、非常に保存性が良いので、非常食としてもご活用いただけます。

  • 【内容量】30g/袋
  • 【賞味期限】300日
  • 5袋セット 1,350円
  • 10袋セット 2,650円

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