自然栽培米ササニシキ

 
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片岡耕太郎の自然栽培米旭一号|熊本県【特A】地域で育った明治のお米

 

片山自然栽培米トップ画像

熊本県の歴史的な米所で10年連続【特A】地域に選ばれた菊池市七城で、無農薬・無肥料の自然栽培で旭一号を育てる米農家:片岡耕太郎さんがいます。

土と触れる陶芸の世界で20年以上活躍してきた片岡さんは現在、自然の力から食を育む自然栽培米農家としてお米作りに邁進しています。

それまで菊池に手作りの登り窯を構え作陶に勤しんでいた片岡さんは、日々土に触れていたため自然と調和する感性が鋭く、自ずと自然栽培の世界と出会いました。

土から生まれる器と米。

片岡さんのお米には、私たちの祖先が生きる上で大事にしてきた、物作りの本質が息づいています。そして、「半陶半農」に生きる片岡さんの人間味あふれる自然栽培の世界は、私たちに本来の食の在り方を問いかけているようです。

片岡さん自身がこれまで食べたお米で最も感動した旭一号を、無農薬・無肥料の自然栽培で育ててお届けしています。

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【目次】

1.自然に触れて生きてきた片岡耕太郎
2.片岡が目指す自然栽培米の田んぼ
3.美味しい極上の「旭一号」を作りたい!
4.ご購入はこちら

1.自然に触れて生きてきた片岡耕太郎

片山さん

片岡さんは20年にもわたり陶芸の世界で生きてきました。

菊池で作陶に勤しむ傍ら、味噌や梅干し作りなど食に携わる機会が増え、さらに田植えから稲刈りまで「子ども達と自然栽培米作りをしたい」という想いを抱き、自然栽培での米作りを決意。

ご飯の器である飯碗を創作していた片岡さんは、飯碗は、ご飯を盛ってはじめて完成する器だと考えていました。

本物の器を追求してきた片岡さんが、本物のお米を追求した時に出逢ったのが自然の力で育てる無農薬・無肥料の自然栽培米でした。

自然と共に生き、自然から自身の作品を生み出してきた片岡さんにとって、自然栽培米は片岡さんの作品でもあります。

未来を担う子ども達に自然・食に関心を持ってもらいたいという想いもあり、地域の子ども達と一緒にお米を育てる活動も行ってきました。

食べた人の体に自然と馴染むような本来のお米を目指して精進しています。

2.片岡が目指す自然栽培米の田んぼ

ヤゴ

片岡さんにとって、田んぼも作品の一部です。

片岡さんの田んぼには、クモ、カエル、ヤゴ、バッタ、ミツバチなど、たくさんの生き物たちが共存しています。無農薬のため虫が自然と寄り付き、共に生きる環境が出来上がっているのです。

稲の食害で有害動物に指定されているジャンボタニシとも共存しています。

ジャンボタニシがいる田んぼでは、田植え後一ヶ月は苗を食べられてしまいますが、2ヶ月目からは雑草も食べてくれるので、除草に役立てています。つまり、田んぼの生物達と共存共栄を考えているのです。

動画は、無農薬でお米ができるのか?という問いに答えてくださった片岡さんです。ひたむきに自然栽培に向き合う片岡さんの人柄がにじみ出ていますね!

3.美味しい極上の「旭一号」を作りたい!

片山さんと収獲の稲

片岡さんが作られているお米は、体になじむ昔ながらのお米【旭一号】です。旭一号は、明治時代に生まれた伝統的な日本のおです。

初めて旭一号を食べた時の美味しさが忘れられなかった片岡さんは、自分が最も好きなお米を届けたいという想いで、旭一号を選びました。

また、片岡さんは以前から、種籾の重要性を意識していました。

一粒の種籾を源として何万ものお米ができるので、無農薬・無肥料で自家採種を大事にしています。

自然栽培環境で自家採種を続けていると、徐々にお米が強くなってきているように感じます。

旭一号発芽

上の写真は、片岡さんの旭一号が発芽している様子です。自然のエネルギーを受け、しっかりと発芽してますね。

土と共に生き、感受性が強い片岡さんが、自然栽培で育てた伝統的品種の旭一号をお届けします。

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【令和三年度産 片岡耕太郎の北宮自然栽培米旭一号】

片山自然栽培米

片岡自然栽培米旭一号

歴史的な米所、熊本県七城町で育った伝統的な旭一号を、無農薬・無肥料の自然栽培で育てました。片岡さんの鋭い感性と、自然の力でお米を育てたいという想いが詰まった味わい深い旭一号を、是非賞味ください。
※お米袋のデザインは年により異なります。
※片岡耕太郎は菊池市北宮で栽培しているため「北宮自然栽培米」と命名しております。

    • 【価格】
    • 5kg(玄米):4,950円/(5分・白米):5,450円
  • 10kg(玄米):9,850円/(5分・白米):10,850円
  • 20kg(玄米):19,650円/(5分・白米):21,650円

※玄米、5分搗き,白米よりご選択できます。
※送料の関係上、一回のご注文は20kgまでとさせて頂きたく、よろしくお願い致します。
※自家採種されたお米にこだわっておりますが、農産物検査法上、未検査米と表示されます。自家採種は重要と考えておりますので、ご了承お願い致します。

伝統の自然栽培米の年間契約はこちら

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<メリット1>
売切れなし!
無農薬・無肥料の自然栽培にこだわり続けているお米を一年中確保できる。
安心安全にこだわった伝統の自然栽培米が一年中、在庫切れがなく、確保ができます。

<メリット2>
一年中、鮮度抜群のお米を食べられる
お米の保存に最適な温度・湿度管理された保冷庫で保管します。
注文後に、保冷庫から取り出すので鮮度抜群のお米をお届けします。

<メリット3>
途中で変更OK
年間契約にお申込み頂いた後に知人からお米をもらったり
ご家族が予想よりも多くお米を食べたりと
ご必要数量が変更する場合もあるかと思います。
ご変更の際は、早めにご連絡を頂ければ調整致します。

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