自然栽培米ササニシキ-在来種・伝統のお米産地直送専門店

Archive for the ‘なぜササニシキなど伝統のお米’ Category

火曜日, 3月 15th, 2022

イセヒカリを選んだ理由|自然栽培米農家/福岡県三奈木の松本一宏

イセヒカリを選んだ理由|自然栽培米農家/福岡県三奈木の松本一宏

こんにちは!自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田敦之です。 福岡県朝倉市三奈木に、「自然栽培米を通して日本を変えよう」という想いを持った自然栽培米農家、松本一宏さんがおられます。 松本さんが栽培しているのは、現代主流 […]

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日曜日, 2月 28th, 2021

ササニシキはなぜお米アレルギーに効果が期待できる?|自然栽培でさらに安心のお米に

ササニシキはなぜお米アレルギーに効果が期待できる?|自然栽培でさらに安心のお米に

こんにちは!自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田敦之です。 アレルギーには、いろいろな種類があります。 食べ物に関するアレルギーもあれば、猫アレルギーといった動物に対してのアレルギー、花粉症を起こす花粉アレルギー。 […]

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火曜日, 3月 3rd, 2020

ササニシキはなぜ米アレルギーに効果が期待されているのか

ササニシキはなぜ米アレルギーに効果が期待されているのか

北は北海道から南は沖縄まで、全ての都道府県で作られているお米。 日本では現在、数多くの品種のお米が流通しています。 その土地の気候や風土に合わせて 人々の好みに応じ食味を変えてきたお米ですが 多くの人が、もっちりとした粘 […]

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火曜日, 2月 11th, 2020

前田自然栽培ミナミニシキが生命力溢れるお米と言われている理由

前田自然栽培ミナミニシキが生命力溢れるお米と言われている理由

ミナミニシキというお米をご存知でしょうか。 ミナミニシキは、粘りや甘さのないあっさりとしたお米です。 噛めば噛むほどお米本来の味わいが増す、昔ながらのお米です。 粘りや甘さが美味しいとされ人気である現代においては あまり […]

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火曜日, 11月 19th, 2019

ササニシキがアレルギーの方でも安心して食べられる理由とは

ササニシキがアレルギーの方でも安心して食べられる理由とは

美味しいお米を作るには、4つの条件があります。それは土・環境・種籾・水。 これらが全て整って、元気なお米が生まれます。そしてさらに生産者の想いも、お米の出来具合に影響します。 世界農業遺産に認定された大分県国東半島は、昔 […]

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木曜日, 9月 8th, 2016

氣と気の違いから見る「氣」に米が含まれる理由

氣と気の違いから見る「氣」に米が含まれる理由

日本には「気」という言葉がよく使用されています。 天気、空気、元気、気合、気持ち、陽気、陰気、気まぐれ、気品とたくさんあります。 言霊を調べている方がおり、その方曰く 「き」という言葉には 「エネルギー」という意味がある […]

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日曜日, 9月 4th, 2016

無農薬や自然栽培で育てたお米は体に良い!?|自然栽培米ササニシキ・ヒノヒカリ

無農薬や自然栽培で育てたお米は体に良い!?|自然栽培米ササニシキ・ヒノヒカリ

日本の稲作においては 1950年代から西洋から入ってきた農薬を使用開始し 今や99.6%の農家さんが農薬を使用していると言われています。 農薬や化成肥料を使用する栽培が 明治から導入され、昭和には一般の農家さんにも広がり […]

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月曜日, 8月 29th, 2016

マクロビオティックの玄米食とは|自然栽培米ササニシキ・ヒノヒカリ

マクロビオティックの玄米食とは|自然栽培米ササニシキ・ヒノヒカリ

私どもは 農薬や肥料を一切使用しない 自然栽培米ササニシキ・ヒノヒカリをお届けしておりますが よく、マクロビを実践していますというお客さんがおられます。 今では マクロビオティックの知名度は高いですが 一体、マクロビオテ […]

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日曜日, 4月 3rd, 2016

本物のササニシキを追求|村田自然栽培米ササニシキ

本物のササニシキを追求|村田自然栽培米ササニシキ

世の中には”本物”を追求して その技を磨き、道を追求していく人がいます。 私どもは、本物のお米をお届けしたいという想いから 数々の自然農法家さんと出会ってきました。 私が思うに 私達が食べるべき本物の食べ物とは 簡単に言 […]

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水曜日, 3月 16th, 2016

安心安全のササニシキ|自然栽培米ササニシキ

安心安全のササニシキ|自然栽培米ササニシキ

大分県国東半島(くにさきはんとう)で 農薬も肥料も使用せずに自然栽培でササニシキを育てている米農家:村田 光貴さん。 食べた人が喜ぶササニシキを作りたいと ”喜び米”という名前を付け、 農薬を使用しない無農薬はもちろん肥 […]

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