天日干し自然栽培稲わら|納豆作り・しめ縄作り用

清らかな山水が湧き出る熊本県南阿蘇で無農薬・無肥料の自然栽培米を作る大森さんより、自然栽培稲わらをお届けします。

自分の体を作る食への関心が強まる中、日本の伝統食である納豆を自分で作る方が増え、自然栽培稲わらのご要望が増えてきたために天日干しで自然栽培米を作る大森さんにご協力を頂きました。

大森さんは栽培において農薬や肥料を一切使用しないため、稲わらも安心して活用いただけます。

また毎年、自然栽培の稲わらでしめ縄を作られる方がいますが、「稲の繊維の強さが違う」との声も頂いております。

日本の伝統に深く根付いた大切な資材である稲わらを、藁苞(わらづと)納豆作りやカツオの藁焼きを始めお正月のしめ縄作りなどにご活用ください。

自然栽培米を天日干しする大森博さんの稲わら

熊本県南阿蘇の大森博さんは無農薬・無肥料の自然栽培米を作り、さらに伝統的な乾燥方法を日本に残そうと天日干しをされております。

その稲わらももちろん、農薬や肥料分を含まない、自然の力のみで育った稲わらです。

日本の伝統的なしめ縄や納豆作りやカツオの藁焼きなどの食品に利用する場合でも大森さんの稲わらを安心してご活用いただけたらと思います。

自然栽培稲わらのご活用方法

大森さんの自然栽培稲わらの用途としては、特に藁苞(わらづと)納豆や藁焼きにもご活用いただけたらと思います。

無農薬栽培で育った稲藁なので、安心して納豆を包むことができます。また、わらでカツオを燻した伝統料理「カツオの藁焼き」もおすすめです。藁焼きは、ブリやナス、しいたけと幅広く活用でき、藁焼きの芳醇な香りと旨味は、お酒にもよく合います。

冬はぜひ、しめ縄作りにもご活用ください。自然栽培稲わらでしめ縄を作った方からは、「稲の繊維の強さが違い、一般栽培の稲わらと比べて切れにくい」という声をいただいています。

自然栽培稲わらでしめ縄を作ってくれている方から写真を頂きました。
※本商品には籾は付いておりません。

大森さんが稲わらと詰めてお送り致します

大森さんの自然栽培稲わらは、ご注文後に大森さん自身が米袋に詰めて発送いたします。

最も大きい米袋に最大4束ほど入り、約1.5kgほどの重さとなります。籾を取り除いた状態で長さ70cm-80cm前後です。

一年を通して、一切農薬や肥料を使用せずに自然の力で育った貴重な天日干し自然栽培稲わらを、どうぞ納豆作りや藁焼き、お正月のしめ縄作りなどにご活用ください。

ご購入はこちらから

※発送日は毎月10日、20日、30日となっております。
(ご注文は、発送日の4日前の17時までにお願い致します)

※籾を取り除いた状態で長さ70-80㎝前後でのお届けとなります。

※大きい米袋に入れての発送となり、1袋/1個口発送となります。
複数袋ご注文の場合は、おってご請求時に別途追加送料が発生いたします。

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