2023.09.25
自然栽培の面白さ・利点とは？｜自然栽培歴3年目山本友花
こんにちは！自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田敦之です。 自然栽培は慣行栽培よりも多くの手間がかかるため、現代において取り組む農家さんはあまりいません。 また昨今では、異常気象による収量激減で、厳しい状況に陥る自然 […]
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井田のササニシキなど伝統米を残す活動一覧
井田のササニシキなど伝統米を残す活動一覧
こんにちは！自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田敦之です。 自然栽培は慣行栽培よりも多くの手間がかかるため、現代において取り組む農家さんはあまりいません。 また昨今では、異常気象による収量激減で、厳しい状況に陥る自然 […]2022.02.15
「旭×亀の尾」栽培に挑戦した理由｜無農薬で作る米農家緒方弘文
自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田敦之です。 熊本県甲佐町に無農薬・無肥料の自然栽培で「旭×亀の尾」（くまみのり）を作る米農家、緒方弘文（おがた・ひろふみ）さんがおられます。 「旭×亀の尾」（くまみのり）は、栽培が […]
2021.12.24
自然栽培は農業の本質｜松本一宏の自然栽培米イセヒカリ
自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田敦之です。 私は、多くの自然栽培米農家さんに出逢う機会がございますが、福岡県朝倉市三奈木に自然栽培の軸をしっかりと据えている「生粋の自然栽培米農家」がおられます。 自然栽培米農家松 […]
2021.11.21
なぜ無農薬米作りを40年以上続けてこられたのか？｜熊本県八代の自然栽培米農家：稲本薫
こんにちは！自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田敦之です。 稲本薫(いなもと・かおる)さんは、熊本県八代市で40年以上もの間、無農薬栽培の道を歩み続けてきた方です。 無農薬の農産物が良いという考えが広がっている現代で […]
2021.07.13
亀の尾・旭一号の無農薬栽培に挑戦｜在来種の稲を自然栽培で育てる赤城さんの想い
こんにちは！自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田敦之です。 日本への稲作の伝来は諸説ございますが、今から約3,500年前、大陸より稲が伝えられたと言われています。以来、現在に至る3,500年という歴史の中で、各地域に […]
2021.06.13
無農薬ササニシキの美味しさの秘密は南阿蘇の天然湧水！？
こんにちは！自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田です。 熊本県南阿蘇の大森博さんは無農薬・無肥料の自然栽培米ササニシキを作っています。 大森さんの無農薬ササニシキの美味しさの秘密は「南阿蘇の天然湧水」にあると言えます […]
2021.06.06
ササニシキ生産農家が減少した理由｜希少な伝統の自然栽培米を日本に残す
こんにちは！自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田です。 自然栽培の世界で注目を浴びている「ササニシキ」。あっさりした食味が特徴のお米です。 一時期は、コシヒカリに次ぐ2位の作付面積となり「東の横綱」とも言われていたほ […]
2021.04.10
南阿蘇の自然栽培米ササニシキの播種作業｜画期的な機械の導入で活着の良い苗に
こんにちは！自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田です。 桜もすっかり散り、日中は初夏のように暖かくなった4月上旬の阿蘇地方では、全国的にも一足早く、お米の種まきが行われています。 世界農業遺産にも認定されている阿蘇で […]
2021.03.20
3種のご飯を腐敗比較実験｜稲本薫自然栽培米と慣行栽培米の違い
こんにちは！自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田敦之です。 熊本県八代市の稲本薫さんは、自然栽培歴40年以上というこの自然栽培の世界を引っ張ってきた自然栽培米農家です。 稲本さんはこれまで、書籍、新聞等さまざまなメデ […]
2021.02.19
東の横綱ササニシキはなぜ減った？復活に人生をかけた若き自然栽培米農家
宮城を代表する銘柄米、ササニシキ。 コシヒカリとは対照的に、硬質であっさりした食味が特徴のお米ですが、実はコシヒカリとは親戚品種に当たります。 モチモチした粘りと甘さのお米が好まれる現在、ササニシキはすっかりコシヒカリの […]
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私たちは、昔ながらの無農薬・無肥料で育てられた自然栽培米が体と心を元氣にする「本来のお米」だと考えております。
日本全国に自然栽培米が復活するように本協会を立ち上げました。
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