自然栽培もち米ヒヨクモチ｜農薬ゼロの楠田大伸から直送

全国でも有数の米所である熊本県で育てられた、無農薬・無肥料の自然栽培ヒヨクモチをお届けします。

九州の肥沃な大地で生まれたことにちなんでその名が付いたヒヨクモチは、食味に優れ、きめ細かい粘りを特徴としているもち米です。

楠田さんは、古来より神聖な力や生命を蘇らせる力があると考えらてきたもち米を、無農薬・無肥料で育てています。

自然栽培でのもち米作りは容易ではありません。しかし楠田さんは、古来の日本人が実践していた無農薬・無肥料の自然栽培でヒヨクモチを育てたいという想いがあります。

自然の力で育った楠田さんのヒヨクモチを、お餅作りやお赤飯、おこわなどにご活用ください。

もち米ヒヨクモチとは

ヒヨクモチは、1971年に福岡でホウヨクと祝糯を交配して誕生したもち米です。

倒伏に強く、お餅にした時の食味にも優れていることから、誕生した年に福岡県・佐賀県・鹿児島県の奨励品種に採用されました。

現在では主に九州で栽培されており、冷めても硬くなりにくく、きめ細かい粘りを特徴としています。

ヒヨクモチの「ヒヨク」には、九州の肥沃な土地で育ったもち米をお届けするという想いが込められています。

楠田さんが自然栽培ヒヨクモチにこだわる理由

古来よりお餅には、神聖な力が宿ると考えられてきました。そして、食べると力が湧き、生命を再生させる霊力があると信じられていました。

そのためお餅は、お祝い事や祭事といったハレの日に神様に捧げられ、節句などにおいては私達も頂いてきたのです。

楠田さん自身も、お正月やお祝い事の時にはもち米を搗いて食べています。

楠田さんが自然栽培ヒヨクモチを作るのは、神聖なお餅を昔の日本人と同じように、無農薬・無肥料の大地の力で育てたいという想いを抱いたからでした。

楠田さんの自然栽培もち米ヒヨクモチを、お餅作りやお赤飯、おこわなどご家庭のお祝い事などにどうぞご活用ください。

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【楠田自然栽培米もち米「ヒヨクモチ」】

※「玄米」もしくは「白米」よりご選択頂けます。
玄米餅を作る際には「玄米」をお選びください。
一般の白いお餅を作る際には「白米」をお選びください。白米の場合、重量が1割程目減りいたします。
※送料の関係上、一回のご注文は20kgまでとさせて頂きたく、よろしくお願い致します。
※自家採種されたお米にこだわっておりますが、農産物検査法上、未検査米と表示されます。自家採種は重要と考えておりますので、ご了承お願い致します。