2016.04.03
世の中には”本物”を追求して その技を磨き、道を追求していく人がいます。 私どもは、本物のお米をお届けしたいという想いから 数々の自然農法家さんと出会ってきました。 私が思うに 私達が食べるべき本物の食べ物とは 簡単に言 […]
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2016.03.16
大分県国東半島(くにさきはんとう)で 農薬も肥料も使用せずに自然栽培でササニシキを育てている米農家:村田 光貴さん。 食べた人が喜ぶササニシキを作りたいと ”喜び米”という名前を付け、 農薬を使用しない無農薬はもちろん肥 […]
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2016.02.22
大分県国東(くにさき)半島で 農薬も肥料も使用せずに自然栽培米ササニシキとヒノヒカリを育てている 村田 光貴さんから自然栽培米の【喜び米】をお届けします。 村田自然栽培米【喜び米】の米袋も新しいデザインとなり お届けして […]
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2016.01.11
こんにちは!自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田敦之です。 皆様が普段、食卓で食べられているお米は、どのようなお米でしょうか? もしかして意識されていない人が多いのかもしれません。 お米は見た目は、どれも同じような単 […]
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2016.01.06
日本に稲作が伝わってから 約3000年と言われていますが、 日本において稲作に農薬を使用されだしたのは、約65年くらいです。 私たち人間の欲求は 「大きく、早く、見た目が良いもの」に目が向いていたので 農薬は大活躍となっ […]
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2015.12.21
無農薬米と聞かれて どのように感じられますでしょうか? 20年ほど前には、無農薬米というのは珍しかったのかもしれません。 現在では、無農薬米という表記はできませんが 栽培期間中、農薬を一切使用使用しないということは すご […]
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2015.11.26
私達日本人は2500年以上の米食文化があると言われています。 日本人とお米は切っても切れない関係なのですが、 お米にアレルギー反応をしてしまう方もおられます。 米食文化の長い日本でなぜアレルギー反応が出るのでしょうか? […]
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2015.10.25
ササニシキは、 もともと1953年(昭和28年)に宮城県古川農業試験場で誕生しました。 そのため、ササニシキの主産地は宮城県であり その他、山形県、岩手県、秋田県等で栽培されております。 寒さにも暑さにも弱く、また稲が高 […]
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2015.10.22
お米が原因で引き起こされるアレルギーには2つのタイプがあります。 1.タンパク質が原因となるアレルギー 2.でんぷんの種類が原因となるアレルギー 1.タンパク質が原因となるアレルギー 昔から研究されていた、タンパク質がア […]
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