2021.05.30
稲本1号とヒノヒカリ玄米食べ比べ調査｜食べやすさの秘密を大検証
こんにちは！自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田です。 熊本県八代市で35年以上にわたり自然栽培米を作っている稲本さんは、秋田県の銘柄米「あきたこまち」を作られています。 香り・ツヤ・食味ともにバランス良く、コシヒカ […]
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食味を知る！伝統のお米一覧
稲本1号とヒノヒカリ玄米食べ比べ調査｜食べやすさの秘密を大検証一覧
こんにちは！自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田です。 熊本県八代市で35年以上にわたり自然栽培米を作っている稲本さんは、秋田県の銘柄米「あきたこまち」を作られています。 香り・ツヤ・食味ともにバランス良く、コシヒカ […]2016.09.14
稲の出穂とは？ヒノヒカリの出穂を見てみる
大分県国東(くにさき）半島で 農薬も肥料も使用せずに自然栽培米を育てている 村田 光貴さんのヒノヒカリの出穂(しゅっすい）が8月末頃より開始しました。 九州で最も栽培されている品種と言えば ヒノヒカリです。 (全国では、 […]
2016.08.29
マクロビオティックの玄米食とは|自然栽培米ササニシキ・ヒノヒカリ
私どもは 農薬や肥料を一切使用しない 自然栽培米ササニシキ・ヒノヒカリをお届けしておりますが よく、マクロビを実践していますというお客さんがおられます。 今では マクロビオティックの知名度は高いですが 一体、マクロビオテ […]
2016.08.19
有機栽培米のササニシキ・ヒノヒカリを直送します！
大分県国東(くにさき）半島の 村田 光貴さんは、 農薬も肥料も使用せずにササニシキとヒノヒカリを育てています。 農薬も肥料も使用しないので 普通は、この栽培で育てたお米を自然栽培米と言います。 一方、 有機栽培米という言 […]
2016.08.12
自然栽培米ヒノヒカリは何故あっさりするのか？
私達が取り扱っているお米としては 無農薬・無肥料の自然栽培で育てたササニシキとヒノヒカリです。 この2つの品種の大きな違いは、 食味にあります。 簡単に言うと ササニシキ：あっさり系 ヒノヒカリ：もっちり系 私はこれまで […]
2016.07.01
ササニシキとヒノヒカリの違い|自然栽培・無農薬のお米
自然栽培米農家の村田 光貴さんは 大分県国東(くにさき）半島で 農薬も肥料も使用せずに自然栽培でササニシキとヒノヒカリを育てています。 この九州においては ササニシキは、ほとんど栽培されていませんが ヒノヒカリは、最も主 […]
2016.01.20
ササニシキやヒノヒカリに含まれる脂質は|村田自然栽培米
お米の成分には、 主に糖質、タンパク質、脂質、食物繊維、ミネラル等がありますが 今回は、脂質を見てみたいと思います。 玄米100gで見ると 炭水化物(糖質) 73.8g たんぱく質 6.8g 脂質 2.7g 2.7gしか […]
2016.01.14
自然栽培米ヒノヒカリ|村田自然栽培喜び米
お米の品種数は、 現在では500種類以上とも言われていますが、 その中で、ヒノヒカリと言えば、 日本で第3番目に作付されている有名品種です。 1989年に宮崎県総合農業試験所で 父にコシヒカリ、母に黄金晴を持つ若い品種で […]
2016.01.04
喜び米|村田自然栽培米ササニシキ・ヒノヒカリの米袋が一部変更
皆様 新年あけましておめでとうございます！ ここ数年で世の中が慌ただしく動いているような気がしますね。 それは、国内の自然災害やオリンピックロゴ問題や化血研の不正 中国や韓国との外交関係、いろいろなことがまるで膿を出すよ […]
2015.12.31
自家採種が重要と考えているお米|村田自然栽培米ササニシキ
私達がお届けしている村田自然栽培米は 農薬・肥料を一切栽培期間中使用せずにササニシキ・ヒノヒカリを育てております。 大分県国東(くにさき)半島の村田さんは、 大分県に4年前に移住してきましたが 田んぼを選ぶ時も農薬や肥料 […]
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私たちは、昔ながらの無農薬・無肥料で育てられた自然栽培米が体と心を元氣にする「本来のお米」だと考えております。
日本全国に自然栽培米が復活するように本協会を立ち上げました。
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