現在自然栽培は日本の農業のうち
わずか0.5%以下という普及率です。

慣行栽培よりも多くの手間がかかる上に
収量は少ないので
取り組む農家は非常に少ないのです。

しかし諌山さんは
自然栽培を苦しい農業と捉えず
楽しい農業とし
食べる人にも活力を与えるような
食べ物を作りたいと考えています。

まとめ

自然栽培の道を進むには
よほどの覚悟や信念が必要です。

何年もかけて不純物を含まない土を作り
虫や病気を闘い、手作業で手入れをしても
収量は慣行栽培よりも少ないので

たくさん作ってたくさん儲ける
というような仕事では、決してありません。

それでも自然栽培を続けている
諌山さんのような自然栽培農家には
人の健康のため、地球のためという
利他的な動機があり
それが原動力となっているのです。

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